Fikocianīns

Fikocianīns ir fikobiliproteīna veids, ko iegūst no ēdamajām zilaļģēm Spirulina. Tas nav organisks šķīdinātājs, bet ar ūdeni ekstrahēts komponents, un tas ir viens no iemesliem, kāpēc tas tiek uzskatīts par drošu. Dabā ir maz materiālu, kas satur ēdamo zilo krāsvielu, un fikocianīns, spirulīnai raksturīgs komponents, kas rada dzidri zilu krāsu, tiek plaši izmantots kā vērtīga dabiska ēdama zilā krāsviela.
Fikocianīns ir fitoķīmiskas vielas veids, kas šobrīd piesaista uzmanību. Fitoķīmiskās vielas ir sastāvdaļas, kas augiem, piemēram, dārzeņiem, ir jāaizsargā no ultravioletajiem stariem utt. Tiek uzskatīts, ka tām ir lieliska un noderīga darbība, un tiek sagaidīts, ka tās iedarbosies arī mūsu ķermenī.

Dabiskā pārtikas krāsviela: Pārtikas zilā pigmenta organiskā zilā spirulīna pulvera fikocianīna pulveris ir ūdenī šķīstošs pigments ar spilgtu krāsu, dzidru un jauku, un to var izmantot kā pārtikas krāsvielu. Piemēram, saldējums, konditorejas izstrādājumi, želeja, konfektes, košļājamā gumija, deserta kūkas utt. Ieteicamais maksimālais lietojums ir 0,8/kg. Veselības aprūpes produkti: Pārtikas zilā pigmenta organiskā zilā spirulīna pulvera fikocianīna pulveris ir viens no retajiem pigmenta proteīniem dabā ar olbaltumvielu saturu līdz 60%-70%. Tas palīdz regulēt daudzu proteāžu metabolismu un sintēzi, kā arī var regulēt un veicināt cilvēka imūnsistēmu. Sievietes veselība uzlabo olnīcu asinsriti, veicina olnīcu šūnu atjaunošanos, saglabā olnīcas siltas un svaigas, tādējādi uzlabojot olnīcu funkciju izdalīt estrogēnu. Izmanto kosmētikā: mitrinošs, piešķirot skaistu okeāna zilo toni. Augu mēslojums: Pārtikas zilā pigmenta organiskā zilā spirulīna pulvera fikocianīna pulveris ir vissvarīgākais gaismjutīgo olbaltumvielu veids aļģu šūnās un ir uztveršanas antena aļģu šūnās ar bagātīgām barības vielām un visaptverošu aminoskābju sastāvu.