C vitamīna lietošanas jomas
1
Augļu un dārzeņu konservēšana
C vitamīns ir svarīga augu antioksidanta viela, kas piedalās dažādās bioķīmiskās reakcijās un palīdz izvadīt reaktīvās skābekļa sugas. Pētījumi liecina, ka C vitamīna satura palielināšana augļos un dārzeņos pēc ražas novākšanas var uzlabot to antioksidantu spēju un pagarināt to glabāšanas laiku.
2
Novērš tauku oksidēšanos
C vitamīnam ir spēcīgas reducējošas īpašības, un tas var izvadīt no pārtikas skābekli, tādējādi novēršot eļļas oksidēšanos. Šī antioksidanta iedarbība palīdz pagarināt taukainu pārtikas produktu glabāšanas laiku un saglabāt uzturvērtību.
3
Tējas polifenolu stabilitātes aizsardzība
C vitamīns ne tikai aizsargā tējas polifenolus, bet arī veicina aflavīnu un tearubigīnu veidošanos. Šīs vielas ir galvenās sastāvdaļas, kas nosaka melnās tējas krāsu un garšu, un to satura palielināšana var būtiski uzlabot melnās tējas vispārējo kvalitāti.
C vitamīna funkcija
Uzlabojiet imunitāti: C vitamīns palīdz balto asins šūnu ražošanā un uzlabo ķermeņa spēju pretoties infekcijām.
Antioksidanta iedarbība: kā antioksidants C vitamīns var palīdzēt pretoties brīvo radikāļu bojājumiem ķermeņa šūnās.
Veicināt kolagēna sintēzi: Kolagēns ir svarīgs komponents ādas, kaulu un asinsvadu veselības uzturēšanai.
Palīdz dzelzs uzsūkšanai: C vitamīns var pārvērst pārtikā esošo dzelzi, kas nav hēma, tādā formā, kas cilvēka organismā ir vieglāk uzsūcas.
Trūkums un pārpalikums
Trūkuma sindroms:Ilgstošs C vitamīna deficīts var izraisīt skorbutu, kas izpaužas kā smaganu asiņošana, ādas un gļotādu asiņošana, anēmija un citi simptomi.
Pārmērīga uzņemšana:Lai gan C vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, pārmērīga uzņemšana parasti izdalās ar urīnu, taču ilgstoša liela uzņemšana var izraisīt arī dažas nevēlamas reakcijas, piemēram, caureju, diskomfortu vēderā utt.
Pielāgota vitamīnu sērija
Pielāgots iepakojums šādi
