Kas ir Mannanāze?
𝛽-Mannanāze ir enzīms, kas katalizē 𝛽-1,4-d-mannopiranozilsaišu hidrolīzi, sadalot sarežģītos mannānu saturošos polisaharīdus vienkāršos cukuros. To izmanto, lai uzlabotu ogļhidrātu sagremojamību dzīvnieku barībā, samazinātu viskozitāti pārtikas pārstrādē (piemēram, kafija un eļļa), uzlabotu papīra masas balināšanu un noņemtu traipus mazgāšanas līdzekļos.
Viss, kas jums jāzina
Kas ir mannanāze veļas mazgāšanas līdzeklī?
Mannanāzes enzīmiuzbrūk mannāna traipiem, sagriežot mannāna molekulas sīkos cukuros, kas izšķīst mazgāšanas ūdenī. Mazgāšanas līdzeklis tagad var noņemt mannāna traipus no auduma.
Kāda ir Mannanāzes funkcija?
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka mannanāze varuzturēt zarnu epitēlija morfoloģiju, uzlabot barības vielu sagremojamību(Ko et al., 2021), kavē dažādu patogēnu -saistītu signalizācijas ceļu ekspresiju (Arsenault et al., 2017a) un mazina zarnu iekaisumu (Arsenault et al., 2017b; Ferreira ...
Kādas ir Mannanāzes priekšrocības?
Ir ziņots, ka uztura -mannāze, kas ir eksogēns enzīms, kas hidrolizē -mannānu,uzlabot mājputnu produktivitāti, palielinot enerģijas un barības vielu izmantošanusamazinot -mannāna anti-uztura ietekmi, tostarp palielinot gremošanas viskozitāti
Ko sadala mannanāze?
Mannanāze ir enzīms, kas sadala mannāna polimērus, kas ir hemicelulozes, kas sastāv no mannozes cukuriem. Manāni ir atrodami daudzu augu šūnu sienās, kas parasti veido ievērojamu procentuālo daļu no kopējās biomasas.
Galvenā informācija:
Mannanāze sastopama visā dabiskajā pasaulē, bet mikrobi ir galvenais instruments, ar kura palīdzību tā tiek ražota komerciāliem nolūkiem. Mikrobu mannanāzes tiek ražotas galvenokārt, iegremdējot baktērijas šķidrumā, kas tiek nepārtraukti maisīts, vai ar cietvielu{1}}fermentāciju, kas ietver mikrobu audzēšanu uz substrāta. Mikrobi izdala lipāzi, ko pēc tam attīra, homogenizē un kristalizē pārdošanai
Funkcija:Tas sadala mannānu — hemicelulozes sastāvdaļu, kas atrodama augu šūnu sieniņās — manno{0}}oligosaharīdos.
Lietojumprogrammas:
Dzīvnieku barība:Uzlabo barības vielu uzsūkšanos mājputniem un cūkām.
Mazgāšanas līdzekļi:Efektīvi notīra traipus no tādiem pārtikas produktiem kā saldējums un mērces.
Celuloze un papīrs:Izmanto balināšanai, lai samazinātu hlora patēriņu.
Nafta/gāze:Sašķeļ guāra sveķus hidrauliskā sašķelšanas šķidrumos.
ANALĪTISKIE REZULTĀTI
| Pārbaudes vienums | Metode / Ref. | Specifikācija | Rezultāts | Secinājums |
|---|---|---|---|---|
| Identifikācija | Iekšējais-ID/iezīmes pretenzija | Mannanāze / -Mannanāze | Atbilst | Pass |
| Izskats | Vizuāls | Ne{0}}balts vai gaiši iedeguma pulveris | Viegli iedeguma pulveris | Pass |
| Enzīmu aktivitāte | Piegādātāja -mannanāzes tests | NLT 10 000 V/g | 10,850 U/g | Pass |
| Darbības vienības definīcija | Piegādātāja-definēta vienība | Tikai ziņo | U/g ziņots | Pass |
| Šķīdība | Šķīdības ūdenī tests | Šķīst/disperģēt ūdenī | Atbilst | Pass |
| pH (1% šķīdums) | pH metrs | 4.0 – 7.0 | 5.6 | Pass |
| Zudumi žāvējot | Gravimetriska | Mazāks vai vienāds ar 8,0% | 4.4% | Pass |
| Svins (Pb) | ICP-MS/ICP-OES | Mazāks vai vienāds ar 5,0 mg/kg | 0,22 mg/kg | Pass |
| Arsēns (As) | ICP-MS/ICP-OES | Mazāks vai vienāds ar 3,0 mg/kg | 0,11 mg/kg | Pass |
| Kadmijs (Cd) | ICP-MS/ICP-OES | Mazāks vai vienāds ar 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Pass |
| Dzīvsudrabs (Hg) | ICP-MS/ICP-OES | Mazāks vai vienāds ar 0,5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Pass |
| Kopējais šķīvju skaits | Plākšņu skaits | Mazāks vai vienāds ar 50 000 KVV/g | 2,0 × 10³ KVV/g | Pass |
| Koliformas | Plākšņu skaits | Mazāks vai vienāds ar 30 KVV/g | < 10 CFU/g | Pass |
| E. coli | Prombūtnes pārbaude | Negatīvs / 25 g | Nav atklāts | Pass |
| Salmonella | Prombūtnes pārbaude | Negatīvs / 25 g | Nav atklāts | Pass |
Ražošanas process
